Empresarios y agricultores de Huétor Tájar, así como alumnos del Grado Superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria, han asistido a una jornada sobre etiquetado de productos y alérgenos organizado por Andalucía Emprende, dentro del programa de Dinamización del sector agroalimentario y de la mujer.
El objetivo de estas jornadas, celebradas en el Centro Agroalimentario de Innovación y Tecnología del Poniente Granadino, ha sido ofrecer a los asistentes las claves sobre distribución agroalimentaria, hábitos de consumo e impacto en envasado y etiquetado; normas de calidad en producción agroalimentaria o la aplicación específica del Real Decreto que regula el aspecto de los alérgenos, las declaraciones nutricionales y propiedades saludables.
Cumplir la normativa vigente
A la jornada, gestionada a través del Centro de Apoyo al Desarrollo Empresarial (CADE) de Loja (dependiente de Andalucía Emprende), asistió el delegado provincial de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo de la Junta de Andalucía, Juan José Martín Arcos; el alcalde de Huétor Tájar, Fernando Delgado; la concejala de Empleo y Desarrollo Local, María del Carmen Chamorro, y la gerente de la Agencia OAL, Alicia Jiménez.
La concejala de Empleo hueteña animó a los asistentes a seguir formándose en este ámbito, y destacó “los enormes beneficios de este tipo de actividades formativas, que ayudan a nuestros pequeños empresarios, y a los alumnos que están estudiando para serlo, a cumplir las normativas vigentes”.
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